Składniki:
-
4 łyżki mąki owsianej (ok. 40 g)
-
2 jajka
-
100 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
-
50 ml wody (lub więcej, jeśli ciasto będzie zbyt gęste)
-
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
-
szczypta soli
-
1/2 łyżeczki oleju lub masła klarowanego do smażenia (lub patelnia nieprzywierająca)
Przygotowanie:
-
W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę, proszek do pieczenia i sól. Ciasto powinno być rzadsze niż klasyczne naleśniki, swobodnie spływać z łyżki.
-
Odstaw ciasto na 5–10 minut, aby mąka napęczniała.
-
Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu lub użyj patelni nieprzywierającej.
-
Wylewaj cienką warstwę ciasta, rozprowadzając je chochelką lub przechylając patelnię.
-
Smaż 1–2 minuty, aż spód się zarumieni, przewróć na drugą stronę i smaż kolejne 1–2 minuty.
Efekt: 2 cienkie naleśniki, średnica ok. 15–18 cm
Kaloryczność:
≈ 363 kcal • B: 20 g • T: 17 g • W: 32 g
MOJA PROPOZYCJA PODANIA:
Naleśniki posmaruj serkiem waniliowym lub skyrem z dobrym składem. Przy brzegu naleśnika ułóż maliny i zwiń w rurkę. SMACZNEGO!
Kaloryczność:
≈ 420 kcal • B: 23 g • T: 18 g • W: 42 g
Dodaj komentarz
Komentarze